Noticias - Indaber

93.823.40.33

Lunes a Viernes - 9:00 - 13:00 / 15:00 - 20:00

📣 Qui té ganes de menjar una bona 😋 escude

📣 Qui té ganes de menjar una bona 😋 escudella 🫕 de galets ❓
👩‍🍳 Si tens un bon Brou, la resta és bufar i fer ampolles...!!
El nostre Brou està fet de manera tradicional 🐓 100% natural, sense colorants ni conservants...!
Molt molt fàcil, sols necessites dues coses:
1 ampolla de brou 🐓 @picaverdgourmet i els galets.

*
*

#indaber #pollastrepicaverdgourmet #elberguedà #elberguedà #berguedà #broudepollastre #gourmet #gourmetfood #sopadegalets #like4liked #escudella #escudella

📣 Ho sabies❓El Lluís i l'Elvira van comença

📣 Ho sabies❓El Lluís i l'Elvira van començar l'empresa els anys cinquanta anant a vendre 🐓 🦃 🦤 🐇 pels 🛻 mercats de tota la comarca del ⛰ Berguedà. Segurament no es podien imaginar que serien els fundadors d'una empresa que ja fa 3️⃣ generacions que forma part de la 📚 història del teixit empresarial del ⛰ Berguedà.

*
*

#indaber #elberguedà #elbergueda #elberguedàterradefuturs #aviram #pollastres #galldindi #empresesfamiliars #elberguedàésmoltmés #empresescatalanes #empresescatalunya #generacións #viral

😜¿Ja heu tastat el nostre brou elaborat amb 🐓 pollastre PICAVERD GOURMET?

👩‍🍳 Si t'agrada el brou com FET a CASA, però no tens temps d'elaborar-lo, l'has de tastar.
👩‍🍳 Si busques productes de QUALITAT i PROXIMITAT l'has de tastar.
🐓 El pollastre PICAVERD GOURMET està criat de manera TRADICIONAL per pagesos amb molts anys d'experiència.
🎄 També pots reciclar l'ampolla i fer la serví per a la decoració de casa teva per Nadal.

*
*
#indaber #berguedà #berguedalovers #fetcomacasa #Nadal #reciclem #proximitatmésquemai #pollastrepicaverdgourmet #broudepollastre

👨‍🍳 Què farem avui per dinar?? Ja podent

👨‍🍳 Què farem avui per dinar?? Ja podent anar passant els anys que la tradició dels diumenges quan fa fred, de menjar un bon 🐔 pollastre al forn, no la perdem…!!
Aquesta recepta de pollastre al forn amb 🥦🥕 verdures, és un clàssic, però nosaltres i hem barrejat 🍏🍎 pomes per fer la una mica diferent, sempre bé molt de gust sobretot quan fa fred ❄️!!!

*
*
#indaber #pollastrerostit #pollastrepicaverd #berguedà #bergueda #elberguedà #elberguedà #km0 #km0food #proximitat #pròximitat #proximitatkm0

📣 CADA cop ADOPTEM més NOMS I COSTUMS d'altre

📣 CADA cop ADOPTEM més NOMS I COSTUMS d'altres CULTURES com el"Black Friday"" 🖤 i ens ho fem nostre, estem PERDENT la nostra ESSÈNCIA? 😳
📣 El Black Friday 🖤 és l'endemà al Dia d'Acció de Gràcies o 🦃 "Thanks Given" als Estats Units, que és el quart dijous de novembre.
Des de la dècada del 1950, l'endemà del Dia d'Acció de Gràcies es considera el començament de la temporada de compres nadalenques 🌲.
📣 El nom Black Friday, 🖤, però, no es va fer molt popular fins als darrers anys, però el dia d'avui és una oportunitat per a tots els comerços per promocionar els seus productes i aquest està molt instal·lat als costums del nostre país.

*
*
#indaber #berguedà #bergueda #elberguedà #elbergueda #blackfriday #BlackFridays #Thanksgiving #thanksgiving #tradicionsicostums #tradicionsfamiliars

📣 Ja heu provat els nostres pollastres 🐔 PIC

📣 Ja heu provat els nostres pollastres 🐔 PICA VERD??
Si combinem les PROPIETATS que ens aporta menjar pollastre Pica verd CRIAT de manera TRADICIONAL, com els àcids grassos OMEGA 3, que contribueixen al funcionament normal del ❤️ COR, el 🧠 CERVELL i la 👁 VISIÓ, amb les VERDURES 🥕🥦🥬🌶 de TARDOR que són una excel·lent opció per mantenir una dieta sana, equilibrada i variada. A més, ofereixen una gran quantitat de VITAMINES, MINERALS i ANTIOXIDANT.

*
*
#indaber #elbergueda #elberguedà #berguedà #productesdeproximitat #productesdequalitat #producteskm0 #productescatalans #ProductesDeLaTerra #productesdelaterra #productesdetemporada

📣 Eiii Gent ara sí, que ja som a la recta fina

📣 Eiii Gent ara sí, que ja som a la recta final de la setmana!! Vinga pels qui encara no sabeu què fer aquest cap de setmana... 🤔🤔
📣 Aquí us deixem la recepta de les MANDONGUILLES D'OU 🥚 amb carabassa,
🥕 pastanaga i 🧀 formatge!!!
A nosaltres ens agraden combinades amb xips de moniato i 🥗 amanida, però això és molt personal i cadascú ho pot combinar com vulgui.

Molt Bon Profit 😋

*
*

#indaber #elberguedà #receptes #mengemsà #like4liked #mengembé #productesdeproximitat #producteskm0 #ProductesDeLaTerra

⛰ Tot i que el Berguedà 🏔 ja comencem a teni

⛰ Tot i que el Berguedà 🏔 ja comencem a tenir temperatures ❄️❄️ més baixes que la resta de la província, també tenim molt bones 📣 notícies.
📣 Segons el diari @elregio7
📣 Els restaurants del Berguedà han obtingut la nota 🏅 més alta 🏆 de la Regió de Barcelona de l’Índex de Reputació Online que analitza la Diputació de Barcelona en l’estudi Monitor de Reputació Turística Online 2023.
L’estudi pretén quantificar la valoració dels allotjaments, restaurants i atractius turístics de cada destinació a partir de les puntuacions publicades pels usuaris dins d’una selecció de les principals plataformes online de turisme.
Els restaurants del Berguedà han assolit un iRON (Índex de Reputació Online) del 8,15 sobre 🏅.

*
*
#indaber #elberguedà #elbergueda #berguedà #muntanya #tardor🍁 #ous #fred #barcelona #turisme #turismecatalunya #turismeberguedà #regio7 #restaurantsberguedà

👩‍🍳 La temporalitat 🍂🍂 dels aliments

👩‍🍳 La temporalitat 🍂🍂 dels aliments i el seu consum de proximitat són aspectes que cada vegada ens resulten més familiars i cobren més importància.

👩‍🍳 Aquesta setmana, una altra recepta amb productes de temporada, com a protagonistes els ous 🥚🥚, la carabassa i per saber més haureu d'estar 🧐 atents...😜😜😜.

*
*
#indaber #berguedà #bergueda #productesdelberguedà #km0 #km0food #receptes #menjarsa #menjarsaludable #proximitat #carabassa #ous #vitamines

🔔 Segur que avui ja teniu pla per dinar... Però igualment aquí us deixem una recepta de temporada superoriginal...😍
A la tardor 🍁🍁🍂 són moltíssims els productes de temporada. Les castanyes 🌰 i bolets 🍄 s'alien per regalar-te un guisat tan ric i original com a fàcil d'elaborar.
👉 Llisqueu amb el dit les fotos i trobareu la recepta!!

*
*
#indaber #pollastrescatalans #elberguedà #berguedà #productesdelberguedà #receptes #receptesfàcils #receptesdetardor #receptesdetemporada #recetasdepollo #castanyes #castanyes🌰 #bolets🍄 #bolets #guisats #guisatscasolans #guisatscatalans

👉 Durant els darrers anys s'ha imposat a les no

👉 Durant els darrers anys s'ha imposat a les nostres terres la tradició de 🧟 Halloween 👻, fent la competència intentant desbancar la tradicional Castanyada. Les dues festivitats se celebren la nit del 31 d'octubre i tenen uns orígens i característiques més semblants del que ens podem pensar.

👻 Antigament, els 🔔 campanars de l'església sonaven tota la nit per avisar que arribava el dia 1 de novembre, i com que no hi havia un mecanisme modern com actualment per fer-les sonar, el campaner necessitava tenir energia per poder fer aquesta tasca. Per tant, abans de fer-les sonar, es reunien entre ells per menjar un bon cucurutxo de 🌰 castanyes rostides al foc acompanyades de vi dolç! D'aquesta manera es resguardaven del fred i agafaven energia per repicar les campanes 🔔 durant tota la nit.

ID'origen cèltic, Halloween és una celebració en honor als difunts 🧟. Es creia que la nit del 31 els esperits tornaven a la terra, i els vius es disfressaven amb màscares per espantar els esperits malignes.
Per tant, a part de donar-vos energia, cada vegada que mengeu 🌰 castanyes la nit del 31 d'octubre, una ànima queda lliure!

*
*
#indaber #castanyes🌰 #castanyes #castanyada2023🌰 #receptestardor #Panellets #berguedà #bergueda #elberguedà #elbergueda #tradicións #tradicionsfamiliars #haloween2023 #haloween

Eiii 👻 Ja estem escalfant motors per la castany

Eiii 👻 Ja estem escalfant motors per la castanyada 🌰🌰🌰!!!!

👩‍🍳 Aquesta setmana, us proposem el repte 🧐 d'endevinar quina recepta farem amb els productes que veureu a les fotos?
🐓 Pollastre, 🌰 castanyes, 🍄 bolets.

👉 Llisqueu les fotos 🤩 inspireu-vos i ✈️ envieu-nos les vostres idees.
*
*
#indaber #castanyes🌰 #castanyes #castanyada #castanyada2023🌰 #pollastres #pollastrescatalans #bolets #bolets🍄 #boletscatalunya #elberguedà #elbergueda #receptestardor #receptescatalanes #receptesfàcils #pròximitat #km0 #km0food

Qui es resisteix a una pizza 🍕? Aquí us deixe

Qui es resisteix a una pizza 🍕?
Aquí us deixem la nostra proposta, pizza amb pollastre 🐓 i bolets 🍄.
És un bon exemple de l'avantatge de filetejar el pit del pollastre per la seva ràpida cocció.
Continuem amb les propostes amb bolets!!

*
*
#indaber #elberguedà #elberguedà #pizzalovers #dissabtenit #pizza #pizzatime #pizzapizzapizza #bolets #bolets_cat #pollastre#proximitat

"Tocats del 🍄 bolet" i" Tocat de 🐓 l'ala" són expressions genuïnament catalanes, no existeixen en castellà "tocados de la setas" i "tocados del ala" 🤣🤣

⛰ Els Berguedans la veritat és que anar a buscar bolets 🍄 és de les coses que ens fa llevar aviat
👨‍👩‍👧‍👦 Les famílies tenim els nostres secrets dels llocs a on trobar les llenegues o els rovellons i passant de generació amb generació. Igual sí que estem una mica tocats del bolet.
*
*
#indaber#elberguedà#tocatsdelbolet#tocatsdelala#boletaires #boletaires🍄 #boletaires #boletairescat #boletairesdecatalunya #casserres #viralpost #like4like

📣 ¿Per què la gent té preferència 💚 pel

📣 ¿Per què la gent té preferència 💚 pel pit de 🐔pollastre filetejada en lloc d'utilitzar el pit sencer? Doncs es deu a diverses raons:

1. 👩🏻‍🍳Cuina uniforme: El pit de pollastre filetejat permet una cocció més uniforme, ja que els filets tenen un gruix consistent. Això evita que algunes parts del pit quedin crues mentre altres se sobra cuinen, cosa que pot passar amb pits sencers que tenen àrees més gruixudes i primes.

2. 👩🏻‍🍳Temps de cocció reduït.

3. 👩🏻‍🍳 El pit de pollastre filetejat s'utilitza en una varietat de preparacions culinàries a causa de la seva versatilitat.

*
*
#indaber#elberguedà #pollastre #tipscuina #kM0#cuinafacil #receptesfàcils #pitdepollastrefiletejat #tipsindaber#

Diem adeu al cap de setmana amb una recepta bonís

Diem adeu al cap de setmana amb una recepta boníssima!!!
A veure si us animeu a fer-la el cap de setmana que ve!!
Continuem amb una recepta amb bolets com a bons berguedans que som!!
Aquesta setmana @elreidelgalliner amb bolets. Una recepta que és deliciosa i relativament senzilla de preparar.

🧑‍🍳 Ingredients:

4 cuixes de pollastre 🐓 @elreidelgalliner
250 grams 🍄 bolets de la teva elecció, tallats a làmines
- 1 ceba 🧅 gran, talladeta molt petita
- 2 grans 🧄 d'all, picats
- 1 tassa de brou de pollastre
- 1/2 tassa de vi blanc 🍸
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cullerades de mantega
- Sal i pebre al gust

🧑‍🍳 Instruccions:

👉 Pas 1: Preescalfeu el vostre forn a 180 °C (350 °F).
👉 Pas 2: Daures el pollastre a la paella, no cal afegir els altres ingredients en aquest moment. Reserveu els altres ingredients per més endavant a la recepta.
👉 Pas 3: Després de daurar el pollastre, a la mateixa paella, Després, afegeix els xampinyons o bolets a la paella i cuina'ls durant 5 minuts més, o fins que estiguin daurats.
👉 Pas 4: Aboqui el vi blanc a la paella i cuini durant uns minuts per reduir el vi.
👉 Pas 6: Afegeix el caldo
👉 Pas 7: Després de cobrir la plata per a forn amb paper d'alumini, fornejar durant aproximadament 45 minuts a 180 °C (350 °F). Això permet que el pollastre es cuini i es barregi amb els sabors dels bolets.
👉 Pas 8: Traieu el paper d'alumini i enforneu durant 10-15 minuts. Aquest pas addicional sense paper d'alumini és per daurar la superfície del pollastre i donar-li un aspecte i sabor més apetitós.

❤️ Guardeu-la, 🤝 compartiu-la, 😋 proveu-la.

*
*
#catalunya_foodies #productes100x100catalans #gastronomía #bcnfood #productadequalitat #productadeproximitat #elreidelgalliner #indaber #elbergueda #elberguedà #elberguedà #cuinaambbolets #recetasdepollo #recetasdepollofacil #receptadepollastre #viralpost #like4likee #bolets🍄 #bolets

Apostem per un producte de proximitat 💚 de crei

Apostem per un producte de proximitat 💚 de creixement lent, amb una traçabilitat total i recuperant valors de la criança tradicional.
📣 @elreidelgalliner hem recuperat la raça de 🐓 pollastre autòcton, criat i sacrificat a Catalunya, que alimentem amb productes 100% naturals a base de 🌽 cereals com el blat de moro, el blat i la civada, que asseguren la presència de totes les vitamines i els minerals necessaris. I el més important, sense greixos animals ni antibiòtics 💉 afegits.

El diumenge penjarem la recepta d'aquesta setmana.

Molt bon cap de setmana!!

*
*
#productadelaterra #productadequalitat #productadeproximitat #catalunya_natura #empresesresponsables #pagesoscatalans #empresescatalanes #km0 #productelocalidequalitat #gastronomía #elberguedà #producteskm0 #vitamines #productescatalans #indaber #elberguedà #productes100x100catalans

😜¿Com ho fem per tenir satisfet al REI DEL 🐓 GALLINER?
📣 Per tenir satisfet @elreidelgalliner i oferir un producte de primera qualitat, el cuidem 💚 com es mereix. Perquè tenir cura de la seva 🌽 alimentació, del temps de criança i de l’hàbitat en què creix és essencial per aconseguir fer-lo feliç a casa seva i que, finalment, ens faci 😍 feliços a taula 🍽.

*
*
#productadelaterra #productadequalitat #productadeproximitat #producteskm0 #pollastrescatalans #productesdequalitat #cuinadeproximitat #indaber #elberguedà #elreidelgalliner

📣 ¿Saps com et quedaran molt bones les 🍔 MI

📣 ¿Saps com et quedaran molt bones les 🍔 MINI-BURGUERS?

👨‍🍳 T'aconsellem que quan les cuinis, al principi les posis a foc molt lent perquè la calor arribi al seu interior i es facin per dins, i després d'un parell de minuts puja el foc al màxim de manera que es daurin per fora; quedaran perfectes, sucoses i delicioses 😋 🥰 😍.

👨‍🍳 Hi ha gent que els encanten amb formatge de cabra, altres amb formatge blau, hi ha moltes combinacions possibles, pots escollir els ingredients que més t'agradin. Però les patates fregides que no faltin 😜.

*
*
#indaber #elberguedà #miniburguers #miniburguersindaber #burguerlover #burguerlovers🍔 #pollastrescatalans #km0food #productadequalitat #productadelaterra #productadeproximitat #bcnfood #bcnfoodies #catalunya_foodies

¿Ja teniu pensat el pla per aquest cap de setman

¿Ja teniu pensat el pla per aquest cap de setmana?
😍 Anar a collir bolets 🍄 també pot ser l'excusa perfecta per desconnectar, caminar i respirar l'aire 💚 pur del 🌳 bosc i compartir temps amb els teus amics o família.

😜 Quan ja fa una bona estona que voltem pel 🌳 bosc, el millor 🤩 moment, és el de parar per menjar-nos un bon esmorzar, i que millor que unes 🍔 Mini-Burguers 🐔 @Indaber - Indústria Avícola del Berguedà- quan les proves 😋 no veus el moment de parar.
Per mantenir-les calentes les podeu portar a les motxilles 🎒 tèrmiques que van de conya.

📣📣 #elberguedà sense cap mena de dubte és la capital del bolet, per això tots estem una mica #tocatsdelbolet.
Ens coneixen per la patum, els 🍄 bolets i el ⛰ Pedraforca, però trobareu pobles amb molt 😍 d'encant, paisatges per treure l'alè, moltíssimes rutes per fer senderisme, i moltes coses més 🥰.
*
*
#indaber #elbergueda #miniburguers🍔 #pollastre #burguerslovers #bolets🍄 #buscarbolets #bolataires #catalunya_natura #catalunyaexperience